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Ensalada Hurdana
Ensalada de anchoas, pimientos, queso y aguacate
Ensalada de queso DOP San Simón da Costa y melón
Caracoles a la vizcaina
CARNES
Lechazo asado al horno
Ternasco asado con patatas a lo pobre
Albóndigas rellenas de ciruela y queso de oveja pago «los vivales»
Conejo al estilo campero
Chuletas de cerdo con salsa de naranja
Costillar de cerdo marinado con miel
"El Bardal"
PESCADOS Y MARISCOS
Bacalao a la vizcaína
Cangrejos de río guisados
Dorada Crianza de Nuestros Mares a la huertana
Navajas guisadas con salsa de pimentón de la Vera y jamón
Mermelada de pimiento rojo con melva
ARROCES
Arroz al horno
Arroz negro con calamares
Arroz a la cubana con AOVE Nobleza del Sur
POSTRES
Peras del Rincón de Soto con chocolate
Cremoso de queso y chocolate blanco con frutas
Galletas de mantequilla
Torrijas con Miel
