Costillar de cerdo marinado con miel "El Bardal"

Ingredientes

Un costillar de cerdo

Miel “El Bardal” (Al menos 4 cucharadas)

Pimentón dulce/picante de la Vera (2 Cucharaditas)

Azúcar (Una cucharadita)

Sal

Elaboración

Disolver la miel “El Bardal” en agua y añadir: el pimentón de la vera (dulce/picante), el azúcar y la sal y remover hasta conseguir una emulsión.

Distribuirlo por la superficie del costillar y dejarlo macerar durante al menos 12 horas en la nevera para que se impregne de sabor.

Precalentar el horno 190-200ºc.. E introducir el costillar en una fuente de horno.

Después de 80-90 minutos podremos disfrutar estas deliciosas costillas!!!!

Miel El Bardal de Braojos