Peras del Rincón de Soto con chocolate

Ingredientes

2 vasos de leche

1 palo de canela

200 gr. de azúcar

Albaricoque (orejones)

Elaboración

Pelamos las 3 peras del Rincón de Soto dejándoles el rabito. En una cazuela ponemos las Peras a cocer junto con la leche, el azúcar y un palo de canela, hasta que veamos que estén blanditas. A continuación, ponemos el medio vaso de chocolate a la taza a calentar unos segundos en el microondas. Finalmente, cuando las peras ya estén cocidas las ponemos en un plato y rociamos por encima el chocolate caliente... Podemos decorar con orejones.

Peras del Rincón de Soto / La cocina de una principiante