Arroz al horno

Ingredientes

1/2 kg. de costillas de cerdo

1/4 kg. de morcillas de cebolla secas

1 cabeza de ajos

2 tomates

250 gr. de arroz

2 patatas medianas

125 gr. de garbanzos cocidos

Aceite y sal

Elaboración

A continuación te presentamos la receta del arroz al horno para que puedas prepararla cuando quieras.

Lo primero que debemos hacer es sofreír la carne en una cazuela de barro, junto con las morcillas secas y los ajos. Después tendrás que sofreír un tomate y a continuación el arroz. Añadiremos el agua, la sal (hasta que esté bien de sabor) y pondremos los garbanzos ya cocidos.

Por otro lado deberemos sofreír las patatas (a rodajas) y colocarlas encima del arroz. Por último meteremos la cazuela de barro al horno y en un momento tendremos listo nuestro arroz al horno valenciano.