Torrijas con Miel

Ingredientes

1 paquete de pan brioché o pan de leche

1 litro de nata

1 litro de leche

7 huevos

200gr de azúcar

200gr de Miel de LA ABEJA DORADA.

Elaboración

Cortamos el pan brioche o bien separamos el pan de leche en torrijas de unos 3cm de ancho.

En un solo bol y ayudándonos de una varilla, mezclamos la lecha, nata, huevos, azúcar, miel.

Tras ello, cogemos las el pan brioche o pan de eche y los vamos empapando en esta mezcla, dejándola remojar sobre 3 minutos aprox. (con cuidado de que no se «borrachen» mucho ya que se pueden romper).

Una vez empapadas, las dejamos reposar en la nevera unos 5 minutos aprox. Cogemos una sartén, encendemos un fuego, ponemos un poco de mantequilla en la base y doramos las torrijas por los dos lados.

¡Voilá! Ya tenemos nuestras torrijas con miel preparadas. Puedes tomarlas calientes o bien dejarlas enfriar.

¡TRUCO!

Si eres muy goloso, puedes gratinar la torrija con un poco de azucar en el horno precalentado a 180º

NOTA DE PRESENTACIÓN

Puedes servir la torrija acompañada de Helado, Nata, Sirope o con una ralladura de lima sobre la misma.