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sando la enorme riqueza de nuestras raíces y                   /100 años viviendo el vino Rioja/
paisajes”, declaró Raquel Pérez Cuevas.
                                                 de Raquel Pérez Cuevas, presidenta del
Los invitados asistieron así a un convite irre-  Consejo Regulador, para brindar con to-
petible, con varios momentos álgidos, como       dos los asistentes por Rioja y el gran fu-
la actuación intimista de dos bailarinas du-     turo que augura a la Denominación. “Este
rante la cena, el coctel previo amenizado con    ‘Centennial Celebration’ es toda una decla-
una banda de jazz o la gran ovación final al     ración de identidad y una puesta en valor de
personal de servicio y cocineros, que supie-     nuestro origen”, afirmó; “durante cien años,
ron elaborar un menú que pone en valor sus       Rioja ha construido un legado colectivo y ha
raíces, pero de alta cocina, moderno y a la      forjado un carácter y una forma de entender
vanguardia, como la propia Denominación. Y       el vino propios. Ese legado se expresa hoy en
todo ello, rodeados de obras de arte, pues       referentes enológicos muy diversos, llenos de
la cena se realizaba por primera vez dentro      contrastes, que constituyen a su vez una de
de las salas expositivas del Museo.              las grandes riquezas de la Denominación. Y
                                                 como todo legado, solo pervive si es capaz
El evento concluyó con unas breves palabras      de evolucionar; Rioja es una región en movi-
                                                 miento, su gran dinamismo entraña una he-
                                                 rencia centenaria que convive con una nueva
                                                 mirada al viñedo y al origen, y donde nuevas
                                                 generaciones reinterpretan Rioja con ilusión,
                                                 precisión y visión de futuro”, concluyó la pre-
                                                 sidenta.

                                                 Descubriendo la esencia de Rioja en un
                                                 recorrido exclusivo

                                                 Tras la celebración ayer, los grupos inter-
                                                 nacionales tuvieron la ocasión de recorrer
                                                 una treintena de bodegas y viñedos de
                                                 la Denominación, realizando catas en
                                                 cada una y conociendo de primera ma-
                                                 no la diversidad de sus paisajes vitivinícolas,
                                                 la singularidad de sus viñas y el saber hacer
                                                 que define a Rioja como una de las grandes
                                                 regiones vinícolas del mundo. Los nueve iti-
                                                 nerarios diferentes propuestos permitieron
                                                 conocer a los participantes el territorio
                                                 en pequeños grupos. Las rutas convergie-
                                                 ron en tres bodegas, donde los prescriptores
                                                 pudieron intercambiar información, opiniones
                                                 y notas de cata en las tres cenas ofrecidas.

                                                 Con este encuentro internacional, la DOCa
                                                 Rioja culmina un año de conmemoración
                                                 que ha servido para reivindicar sus cien
                                                 años de historia, calidad y liderazgo, y
                                                 proyectar su identidad hacia el futuro,
                                                 reafirmando su papel como una de las
                                                 grandes regiones vitivinícolas de refe-
                                                 rencia a nivel mundial.

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