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/Restaurantes sibaritas/
Taberna Skala, la taberna más antigua de
Toledo para degustar los platos más típicos
Taberna Skala es el bar más antiguo de clásicamente española, una combinación que
Toledo, por lo que también forma parte de su no puede fallar.
historia, es una taberna típica toledana en ple-
no casco histórico, a 50 metros de la "Catedral El «Calentito», el pincho más típico es un
Primada" y en una estrecha calle cuesta arriba Pincho de champiñón con pan frito, siendo el
es, sin duda, uno de l++os lugares más míti- más típico de esta taberna.
cos donde comer en Toledo. Se ha mantenido
casi inalterable con el paso del tiempo y que es Se pueden degustar vinos desde un buen rio-
frecuentada por numerosos toledanos. ja, un buen ribera, pasando por un verdejo, y
como no, vinos de la mancha.
Este acogedor lugar es excelente para comer
pinchos y raciones de comida casera, las ta- Tiene zona de tapeo estilo barra y mesas al-
pas tienen un papel protagonista en su car- tas, así como un pequeño comedor con me-
ta como Carcamusas, Torreznos o Lagarto sas y sillas bajas.
ibérico, la Cecina de ciervo, Mini cachopo,
Higadito, Carrilleras ibérica, Croquetas, Callos, En la actualidad Taberna Skala dispone de
Oreja, Jamón, Patatas Skala, Huevos rellenos otro local en Pozo Amargo, 2, con la misma
(Polvorones), Pinchos de morcilla, Flamenquín, carta y a 3 minutos de la taberna y a 30 se-
Migas con chorizo, Revuelto de duelos y que- gundos de la catedral. Por motivos de espa-
brantos, Champiñón al ajillo,… y siempre utili- cio, en el restaurante sí se hacen reservas.
zando productos propios de la zona y cocina
El Grupo Skala sigue creciendo y ampliando
su oferta gastronómica. Hemos inaugurado
una nueva cafetería en la calle Río Estenilla,
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