Page 102 - RS 49
P. 102
/repostería artesanal/
Pastelería Egaña,
Ignacios, nuestra seña de identidad
A finales del año 1902 se inició la andadura 1971 a la actual ubicación de Goiko Kale, jus-
de nuestra pastelería con un puesto de venta to enfrente de donde nació la primera tien-
de licores y vinos en la calle Santo Domingo da. Actualmente es su hijo Ignacio quien lleva
(hoy Goiko Kale). Hacia 1964 Ignacio Javier las riendas de la pastelería. Una trayectoria
tomó las riendas de la pastelería con la aper- de trabajo y dedicación que ha hecho la vida
tura de un local en la misma plaza, local que más “dulce” a todos los azpeitiarras y visitan-
posteriormente se trasladaría de nuevo en tes en general.
