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/Restaurantes sibaritas/
tremeña. Para más información
Calle de la Victoria, 8
Nuestro menú degustación ofrece una selec- 10200 TRUJILLO - Cáceres
ción de platos que cuentan la historia de nues- Tel: 927 322 209
tro chef en donde se refleja su paso por las albercatrujillo@gmail.com
cocinas de Dani García o de Bittor Arginzoniz www.restaurantealberca.com
(Asador Etxebarri), trabajando productos no
tan típicos de Extremadura como la kokotxa
de bacalao o el ajo blanco marino con maris-
cos y algas y terminando con su versión de
los platos más típicos extremeños como pue-
de ser las croquetas de rabo de toro, las migas
extremeñas o el entrecot de vaca extremeña
madurada.
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