Basilico & Pomodoro, italiano, artesano y familiar

Nuestra cocina no hace sino reflejar las vivencias y recuerdos característicos de nuestra Suiza e Italia natal. Y su diversidad gastronómica, de origen italiano por parte de padre, que nos enseñó a amar, cocinar y comer la comida italiana.

Símil a los tres colores de la bandera de Italia, siendo el verde una oda a la naturaleza, el blanco una metáfora a los Alpes y el rojo de los volcanes; cada uno de nosotros aporta un aspecto diferente a nuestra comida. combinando un estilo natural, enmarcado dentro de un espacio moderno y creativo.

Fiel reflejo de las características de nuestra cocina, fusionándose con la arquitectura del lugar. Por ello os damos la bienvenida a nuestro pequeño hogar culinario, en el que hemos depositado todo nuestro cariño y cuidado. Os invitamos a teletransportaros en un bocado a la "Bella Italia".

Un espacio donde intentamos hacer viajar al comensal con un simple bocado. Eso sí, apoyando los productos locales sin perder el espíritu italiano.

Un lugar donde la pizza y su masa de larga fermentación con su masa madre con harina tradicional zamorana y la pasta de sémola o de huevo, serán el centro de atención de la carta, sin olvidar los pescados con nuestra Tabla mixta del mar compuesta por: anillas de calamar, chipirones, boquerón y gambas fritos; nuestras carnes como los Escalopines al limón y tagliatelle, el Petto di pollo alla cacciatora o el Ossobuco con polenta. Para terminar con nuestros excelentes postres entre ellos la Pannacotta con coulis, la Pizza dulce y nuestro demandado Tiramisú.

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Más información

Ronda San Torcuato,7 Local

49006 ZAMORA

Tel: 683 322 079

basilicoypomodoro@gmail.com

www.basilicoypomodorozamora.com