Asador Restaurante Matxete, una de las referencias gastronómicas de Vitoria-Gasteiz
Estratégicamente situado en el corazón de la Vitoria Medieval, en la plaza del Matxete encontramos el coqueto Asador Matxete.
Inaugurado en 1998, con un amplio y cómodo servicio de terraza para disfrutar del histórico marco que le alberga durante los meses veraniegos, el restaurante cuenta con un comedor principal, con bóvedas de piedra, y capacidad para 55 comensales. El resto de espacio disponible en el asador para dar de comer a sus clientes se distribuyen en un segundo comedor para veinte personas y otro recinto dedicado también a las comidas y situado frente a la barra.
La calidad de su cocina (especializada en carnes y pescados a la brasa, así como en productos de temporada) se ve realzada por el inigualable entorno, en el centro del casco histórico de la ciudad. Carnes y pescados a la parrilla, guisados y variados tipos de ensalada, además de una excelente repostería casera conforman su amplísima carta donde cocina tradicional y nueva cocina vasca conviven armoniosamente.
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Plaza del Matxete, 4-5 - 01001 VITORIA-GASTEIZ
945 131 821
