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/Restaurantes sibaritas/
Taberna Skala, la taberna más antigua de
Toledo para degustar los platos más típicos
Taberna Skala es el bar más antiguo de
Toledo, por lo que también forma parte de
su historia, es una taberna típica toledana
en pleno casco histórico, a 200 metros de
la "Catedral Primada" y en una estrecha ca-
lle cuesta arriba es, sin duda, uno de los luga- cilla, Flaminquín, Migas con chorizo, Revuelto
res más míticos donde comer en Toledo. Se
ha mantenido casi inalterable con el paso del
tiempo y que es frecuentada por numerosos
toledanos.
Este acogedor lugar es excelente para comer
pinchos y raciones de comida casera, las tapas
tienen un papel protagonista en su carta co-
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mo Carcamusas, Torreznos o Lagarto ibérico,
la Cecina de ciervo, Mini cachopo, Higadito,
Carrilleras ibérica, Croquetas, Manitas en
salsa, Callos, Oreja, Jamón, Patatas Skala,
Huevos rellenos (Polvorones), Pinchos de mor-
de duelos y quebrantos, Champiñón al ajillo,…
y siempre utilizando productos propios de la
zona y cocina clásicamente española, una
combinación que no puede fallar.
La "Pochola", una cerveza pequeña, con un
«Calentito», un Pincho de champiñón con pan
frito, es el aperitivo más popular de este bar.