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/Restaurantes sibaritas/
Restaurante Casa Augusto Arranz, una
selección de los productos típicos de la tierra
Restaurante Casa Augusto Arranz, podrá nombre, conociéndose en la actualidad como
encontrar una selección de los productos típi- Restaurante Casa Augusto Arranz.
cos de la tierra
El restaurante apuesta por una cocina tradi-
Los hermanos Arranz son todo un referente cional con toques modernos predominando
en el mundo de la restauración de Soria desde los productos de temporada y la rica gastro-
hace más de 40 años. nomía soriana.
Actualmente han retomado el antiguo y famo- Una carta ajustada donde prima la calidad
so restaurante Casa Augusto, con una ubi- de los productos. Así, además de platos típi-
cación privilegiada en el centros de Soria, en la cos de los hermanos Arranz (ensaladas, gui-
Plaza Mayor, y que ha sufrido una profunda re- sos, asados, escabechados), presentamos
novación, tanto en sus instalaciones como en también micología en temporada (Marzuelos,
su carta, pero manteniendo sus esencias. Y su Setas de cardo, “Perrechicos”, “Níscalos”,
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