Rincón del Sibarita

Harinas El Vaporcito, tradición, calidad y servicio

La fábrica de harinas Virgen de los Milagros, fundada en 1936 por Esteban Fernández Rosado, es un auténtico tesoro de la industria harinera del pasado siglo.

Situada en el número 8 de la calle Postigo, en El Puerto de Santa María, fue completamente renovada con la más moderna tecnología neumática de la época en 1949, tras sufrir un incendio.

Sus harinas son fruto de la tradición de las antiguas moliendas. En la fábrica se producen distintos tipos de harinas panaderas y especiales de excelencia, entre las que destacan la harina para churros bautizada con el nombre Don Churrito; la harina para elaborar el pan de telera, el pan artesano de la Sierra de Cádiz llamada Oro de Cádiz, Harina Integral 100% o harina 00 para Pizzas.

El producto estrella es la harina especial para freír pescado El Vaporcito, que se vende en pequeños envases de 600 grs. para uso doméstico, pero también en talegas de 5 y 25 Kg. para Hostelería o uso industrial. Esta harina ha sido considerada por la OCU como la mejor harina de freír de España y se expende en numerosos puntos del país y del extranjero. “El secreto del pescaito frito, está en la harina”.

La empresa se sostiene en dos principios básicos: calidad y servicio. Le invitamos a que descubra nuestros productos a través de la web: www.harinaselvaporcito.com

Enviamos nuestros saludos a los amigos de los buenos productos elaborados con harinas de calidad.

Tanto la fábrica de harinas El Vaporcito como sus productos y la afamada harina de freír El Vaporcito, han sido distinguidos y premiados recientemente:

Premio de la Asociación de Empresarios de El Puerto de Santa María a la Mejor Empresa del año 2012.

Diploma otorgado en el año 2013 por Patrimonio Histórico Local: “por el mantenimiento de una industria tradicional y la difusión del nombre de El Puerto a través de la harina El Vaporcito”.

Lo cual dio el espaldarazo definitivo a la calidad harinera y a una filosofía de producción tradicional.

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